好康報報推薦?

老饕級人氣極品 色香味精彩呈現


烹調細工與精湛廚藝 道道顯盡突出風味


唇齒間流溢的濃厚口感 大展熱辣迷人好味道







四川道地風味，辛辣有理美味超群


乾鍋起源於四川綿陽，屬於川北菜，鍋底沒有加水而直接用紅油料理食材，溫度較一般更高，燒出之菜有淡淡焦香，更採取四川料理方式，加入以20餘種中藥與蔥，薑，酒相互搭配並以小火慢熬數個鐘頭，煉製的四川紅油與廣東特製炒醬再結合台灣在地食材，方能做出食物的香。味。鮮，一次到味！








特色川味


金馬大飯店招牌乾鍋蝦


川味料理的經典招牌！添加些許辣醬、芝麻與青椒等豐富調味，新鮮大尾蝦肉，彈牙香鮮的多汁口感，肉汁豐富口口到味，每一口都嚐到最鮮美的川味好料！





限時優惠


魷魚大俠煲


豐富鮮嫩魷魚，紮實新鮮的嚼勁，口感清甜愈嚼愈香的獨特海味，超入味的三杯風味，燜煮方式烹調讓味道緊緊鎖住，美味飄香從口中溢出，擋不住的迷人滋味！








功夫牛蛙煲


快炒後的牛蛙肉質軟韌適中、口味獨到，大塊肉質嫩而滑順，不柴不老的入味口感，加入精心調配的特製醬料調味，均勻拌炒味道鮮美，經過火燜後香氣濃厚散發，添加蘿蔔、青椒等細膩搭配，沒有羶腥味，耐食不熬口！








精選肉品 B方案限定


特選上等肉品，牛、豬、羊三種優質選擇，帶著濃厚川味特色香氣，與中國內地的獨到口感，輕輕煮過，味道便豐富散發，肉質香嫩順口、嚼而入味，使湯底也熬出一番風味！


上選羊肉捲 / 上等松阪豬 / 特級牛五花








招牌熱炒B方案限定


紅燒腐竹


腐竹是中國格外喜愛的料理之一！不僅有濃郁的豆香氣，還含有豐富營養素，帶著甘甜清香的好味道，紅燒料理方式讓腐竹更增添強烈的濃厚滋味，香軟好入口的特色成為闔家皆愛的美味好料！








手撕包菜


此料理為川味家常菜，常常出現在簡單酒席間，使用手撕的製作方式，使調味香氣更能透徹入味，還能完整保留蔬菜的營養價值，不再刀切之間流失，菜香清脆香甜，清爽更回味！








川味魚蛋


添加川味特製醬料，麻而不嗆的辛香氣息，獨特辣椒與香料結合烹調，將終極川菜技術融入魚蛋料理，香辣風味瀰漫，在口中散開濃厚迷人的熱辣滋味！








火鍋拼盤


綜合火鍋料，融合經典海鮮配料與豆類食材，豐富而多元的清爽口感，在濃郁的川菜料理中，更添爽口清新的好食滋味，讓火鍋風味顯得多元入味！








金針菇 / 小菜


還有金針菇和小菜可供品嚐，增添一餐豐盛與多元美味，讓料理更顯完整富足，每一口都驚艷動人！








精製獨特鍋品


湯底皆有五香、麻辣和微辣可調整，以一鍋兩吃的創意吃法，先吃乾鍋後再加入高湯品嚐火鍋，小饅頭還可沾取乾鍋醬汁食用，特殊香料添加，湯頭風味辛香獨特，搭配各種鍋物都別有滋味，滴滴感動嚐鮮！








限量饅頭 / 白飯吃到飽


獨特推出招牌特製饅頭，有別於一般主食，饅頭的香軟綿密更深得人心的滿意，不僅提供你充足的飽足感，更豐富你的味蕾體驗，擁有一場不一樣的美味饗宴！








緊抓味蕾的誘人風味，譜出精彩味覺饗宴


四川風味以辛、香、麻等獨到特色於中國料理中引領風騷，成為獨特菜系之一，不僅善用小炒、乾燒等超群烹調方式，讓味型多變突出，帶著清晰的亞洲氣息，擄獲老饕味蕾的精彩宴席！








經典創造「先吃乾鍋再吃火鍋」，挑戰美味新感受


遵循正宗四川烹調方式的【四川紅頂級乾鍋料理】，大廚精湛的快火、燉燜、乾燒等料理技術，精緻製作獨一無二的上等川味，道地入味的多種四川料理，從辛香、麻辣到香醇清甜，千變萬化的料理特色，成為客人不斷上門的秘訣，精彩好味道讓人一吃上癮的過癮饗宴！